Victorian Tea Time in der Dönz

Das Dönz-Café-Team hatte für Sonntag, den 8. März, zur Victorian Tea Time eingeladen, bei der Jannik Schmitz, der Besitzer des Buchholzer Teegeschäfts „Ihr Teeladen“, eine erlesene Auswahl von passenden Teesorten vorstellte und
zur Verkostung darbot. Da so eine Tea Time mit vielen Vorbereitungen verbunden ist, hatten wir dieses Mal um Anmeldung gebeten. Das Interesse war so groß, dass längst nicht alle Anfragen berücksichtigt werden konnten.

 

Als die Gäste eintrafen, waren alle Tische festlich gedeckt, der erste Tee war gekocht und Jannik stand mit seinem
Team bereit, uns in die Tradition der englischen Teezeremonie einzuweihen und alle mit feinen Teesorten zu verwöhnen. Während das Team von „Ihr Teeladen“ den Tee einschenkte, gab uns Jannik genauere Hinweise zu der jeweiligen Teesorte und erzählte z.B. viel Interessantes über die Entstehungsgeschichte der Victorian Tea Time. Dabei erklärte er auch, was es beim Afternoon Tea an Benimmregeln zu beachten gilt. Alle, die dabei waren, konnten daher nicht nur die typischen Köstlichkeiten der Tea Time genießen (Sandwiches, Scones, Shortbread, Kuchen- und Keksspezialitäten), die die Dönz-Café-Damen im Vorfeld gebacken und zubereitet hatten, sowie verschiedene Teesorten probieren, sondern
sie kennen jetzt auch den Unterschied zwischen High-Tea und Low-Tea sowie zwischen Mif‘s und Tif‘s.

 

Vielen Dank an alle, die dazu beigetragen haben, dass diese erste Tea Time in der Dönz eine rundum gelungene Veranstaltung wurde. Ganz besonders danken wir Jannik Schmitz und seinem Team vom „Ihr Teeladen“, dass sie uns
an diesem Nachmittag mit ihrem Tee verwöhnt haben.